Chata pod Sokołem to wyjątkowa, rustykalna restauracja otoczona malowniczym lasem. Przestronna, a zarazem przytulna sala pomieści nawet 250 osób.
Ponadto, w miarę potrzeby zapewniamy miejsca siedzące w naszym zielonym ogrodzie.
Nasze menu dopasowujemy pod indywidualne oczekiwania klientów – nie boimy się wyzwań, ponieważ gotowanie to nasza pasja!
Posiadamy wieloletnie doświadczenie w organizacji wesel i imprez firmowych/okolicznościowych, dzięki czemu jesteśmy w stanie doradzić Państwu w doborze odpowiedniej oprawy, dekoracji, atrakcji (współpracujemy z najlepszymi zespołami muzycznymi, cukierniami, animatorami).
Znajdujemy się zaledwie 12 km od centrum Gdańska, a sprawny dojazd zapewnia znajdująca się nieopodal obwodnica Trójmiasta (S6).
Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami naszej oferty podczas indywidualnie ustalonego terminu spotkania.
MENU WESELNE I – 215 pln
Uroczyste przywitanie Gości lampką schłodzonego wina musującego, a Młodej Pary chlebem i solą
ZUPA
Tradycyjny rosół drobiowo-wołowy z makaronem
DANIA GŁÓWNE NA GORĄCO
Karkówka pieczona szpikowana czosnkiem – 50%
Pierś drobiowa panierowana pastą szpinakowo-serową w sosie koperkowym – 100%
Roladki indycze w sosie borowikowym – 50 %
DODATKI
Ziemniaki pieczone lub z wody z dodatkiem ziół
Wiejskie pieczywo
Świeże surówki z sezonowych warzyw
DLA NAJMŁODSZYCH
Delikatne polędwiczki drobiowe
Złociste frytki
BUFET ZIMNYCH ZAKĄSEK
Rolada z boczku faszerowana mięsem
Pieczeń rzymska z oliwkami i marynowanymi grzybkami
Wykwintne tymbaliki z indyka
Fileciki śledziowe macerowane w oleju z dodatkami z chrupiącym chlebem
Jajka na dwa sposoby (wiosenne i z wędzonym łososiem)
Sałatka wiosenna z kiełkami
Sałatka szefa kuchni z szynką, jajkiem i pomidorami
Smalec na dwa sposoby – tradycyjny po polsku i na ostro – po węgiersku
Ogórki kiszone lub małosolne
Domowe sosy i dressing
DANIA Z GRILLA NA GORĄCO
Karkówka marynowana zielonym pieprzem i pastą czosnkową
Krupniok zapiekany z warzywami
Grillowane warzywa
KOLACJA NOCNA NA GORĄCO (po północy)
Barszcz czerwony z chrupiącym pasztecikiem własnego wyrobu
DODATKOWO (bez ograniczeń)
Kawa
Herbata w różnych smakach do wyboru
Woda z cytryną oraz miętą z naszego ogrodu
Dwa rodzaje soków owocowych 100 %
MENU WESELNE II – 230 pln
Uroczyste przywitanie Gości lampką schłodzonego wina musującego, a Młodej Pary chlebem i solą
ZUPA (do wyboru)
Rosół tradycyjny drobiowo-wołowy z makaronem / krem ze świeżych pomidorów z dodatkiem mozzarelli / hiszpański chłodnik ze świeżych pomidorów (gazpacho)
DANIA GŁÓWNE
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym – 100 %
Udka z kurczaka nadziewane śliwką, owijane boczkiem – 50%
Filet z pstrąga prosto z pieca – 50 %
DODATKI
Ziemniaki pieczone lub z wody z dodatkiem ziół
Wiejskie pieczywo
Świeże surówki z sezonowych warzyw
DLA NAJMŁODSZYCH
Delikatne polędwiczki drobiowe
Złociste frytki
BUFET ZIMNYCH ZAKĄSEK
Schab nadziewany śliwką i morelą
Pasztet wiejski
Karkówka pieczona
Ryby w pomidorach
Wykwintne tymbaliki z kaczki
Jajeczne trio (wiosenne, z łososiem, z czerwonym kawiorem)
Sałatka z awokado i prażonymi pestkami
Kolorowa sałatka z krewetkami
Smalec tradycyjny po polsku i na ostro – po węgiersku
Ogórki kiszone lub małosolne
Sos cumberland, dressing
DANIE SPECJALNE
Szynka pieczona po staropolsku z dodatkiem kapusty zasmażanej
KOLACJA NOCNA NA GORĄCO (po północy)
Barszcz czerwony
Wybór domowych pierogów
DODATKOWO (bez ograniczeń)
Kawa
Herbata w różnych smakach do wyboru
Woda z cytryną oraz miętą z naszego ogrodu
Dwa rodzaje soków owocowych 100 %
MENU WESELNE III – 250 pln
Uroczyste przywitanie Gości lampką schłodzonego prosecco, a Młodej Pary chlebem i solą
ZUPA
Krem z grzybów leśnych z dodatkiem ziół
DANIA GŁÓWNE
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym – 100 %
Pieczone uda indycze w sosie żurawinowym – 50%
Marynowany filet z łososia prosto z pieca – 50 %
DODATKI
Ziemniaki pieczone lub z wody z dodatkiem ziół
Brązowy ryż
Wiejskie pieczywo
Świeże surówki z sezonowych warzyw
DLA NAJMŁODSZYCH
Delikatne polędwiczki drobiowe
Złociste frytki
BUFET ZIMNYCH ZAKĄSEK
Schab nadziewany śliwką i morelą
Pasztet z dzika
Karkówka pieczona
Dorsz w pomidorach
Wykwintne tymbaliki z kaczki
Jajeczne trio (wiosenne, z łososiem, z czerwonym kawiorem)
Sałatka z awokado i prażonymi pestkami
Kolorowa sałatka z krewetkami
Smalec tradycyjny po polsku i na ostro – po węgiersku
Ogórki kiszone lub małosolne
Sos cumberland, sos czosnkowy i dressing
DANIE SPECJALNE
Prosiak pieczony, nadziewany mięsem z indyka z dodatkiem warzyw
KOLACJA NOCNA
Barszcz czerwony z chrupiącym pasztecikiem własnego wyrobu
Wybór domowych pierogów
DODATKOWO (bez ograniczeń)
Kawa
Herbata w różnych smakach do wyboru
Woda z cytryną oraz miętą z naszego ogrodu
Dwa rodzaje soków owocowych 100 %
POPRAWINY:
Czas trwania: 5 godzin – 13.00-18.00 lub 14.00-19.00
Koszt składa się z opłaty stałej za wynajem obiektu – 6000 pln + koszt wybranego menu/osoba.
MENU I – 25 pln/osoba
(tradycyjne poprawiny na sali, z możliwością wyjścia do ogrodu)
– domowy żurek z białą kiełbasą i jajeczkiem
– aromatyczne ziemniaki z pieca z dodatkiem ziół
– dania z wesela (powiększona ilość)
– kawa parzona
– herbata, różne rodzaje
– woda z miętą i cytryną
– soki owocowe 100%
MENU II – 40 pln/ osoba
(dania serwowane na sali + dania z grilla przyrządzane w ogrodzie)
Dania z grilla:
– soczysta karkówka
– szaszłyki drobiowe z warzywami
– kiszka ziemniaczana z boczkiem
– barszcz czerwony
-dania z wesela (powiększona ilość)
– kawa parzona
– herbata, różne rodzaje
– woda z miętą i cytryną
– soki owocowe 100 %
Opcjonalnie:
Spiżarnia – 25 pln / osoba
(degustacja regionalnych dóbr natury, swojskie wyroby)
Deska serów, półmisek ryb wędzonych, smakołyki ze słoików, wędzone i suszone mięsa, wędzone kiełbasy, galantyna mięsna, warzywne przetwory, świeże warzywa, domowy chleb, masełko smakowe, chrzan, ćwikła, sosy, suszone owoce
Dzik z dodatkiem kaszy gryczanej i kapusty zasmażanej – 2500 pln / 100 os.
Prosiak faszerowany mięsem z indyka – 2000 pln / 100 os.
Koszt profesjonalnego barmana – 650 zł / 5h obsługi
Istnieje możliwość zapewnienia alkoholu oraz napojów we własnym zakresie – koszt 15 pln/os.
Dzieci do lat 5 – gratis
5 – 12 lat – 50 % ceny
Obsługa wesela (DJ, fotograf) – 50 % ceny
