Bramma Cafe w Lublinie to noclegi, kawiarnia i galeria na Starym Mieście. Wynajmujemy także salę z zapleczem kuchennym na imprezy okolicznościowe i szkolenia.
Bramma Cafe znajduje się na skraju Starego Miasta na przeciwko Zamku Królewskiego u zbiegu ulic Grodzkiej i Podwale. Ta jedyna w swoim rodzaju lokalizacja w centrum miasta łączy niezwykłą architekturę, wspaniałe widoki i ciche otoczenie.
PROPOZYCJA MENU I
ANTIPASTI - PRZYSTAWKI
ARINGHE CON MAIONESE E MELE
Wyborne śledzie w lekkim sosie majonezowo - śmietanowym z delikatnym tartym jabłkiem
PROSCIUTTO DI MAIALE ALLE ERBE
Wyborna szynka wieprzowa w ziołach pieczona w piecu
CAPRESE
Plasterki pomidorów, włoskiego serka mozzarelli i listki świeżej zielonej bazylii - Klasyczna włoska "caprese"
VITELLO TONNATO
Kruche plastry pieczonej cielęciny smarowane wybornym kremem z tuńczyka
ZUPPA - ZUPA
BRODO DI POLLO
Lekki rosół z makaronem domowej roboty
SECONDI PIATTI - DRUGIE DANIA
FILETTINI DI MAIALE CON GRATIN DI PATATE
Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym i gratin z ziemniaków
SALMONE IN SALSA PEPE VERDE
Filet z łososia w sosie śmietanowym z zielonym pieprzem podawany z ryżem i szpinakiem
DESSERT - DESER
TORTA DI MATRIMONIO
Weselny tort biszkoptowy z kremem śmietankowo - waniliowym śmietanowym i owocami
PROPOZYCJA MENU II
INSALATA TOSCANA
Sałatka z pomidorów cherry, mozzarelli i bazylii z oliwą z oliwek i octem balsamicznym
Ravioli stuffed with veal and vegetables in a delicate „porcini” mushrooms sauce
INVOLTINI DI MELANZANE CON PROSCIUTTO DI PARMA
Plasterki smażonego bakłażana zawijane z oryginalną szynką parmeńską i włoską mozzarellą w sosie pomidorowym domowej roboty
PATE DI SALMONE CON CROSTINI DI PANE
Delikatny pasztet z łososia i chrupiące grzanki
ROAST BEEF DI MANZO SU LETTO DI INSALATA DI STAGIONE
Rostbef wołowy w plastrach podawany na liściach zielonej sałaty
ZUPPA - ZUPA
CREMA DI PORRI
Delikatny krem z porów z chrupiącymi kawałeczkami boczku
SECONDI PIATTI - DRUGIE DANIA
ARROSTO DI VITELLO
Wyborna pieczeń cielęca w sosie grzybowym podawana z pieczonymi ziemniakami w ziołach prosto z pieca i świeże sałaty z sosem vinegret
SCALOPPE DI TROTA ALLA ROMANA
Filet z pstraga z szynką parmeńską w sosie szałwiowym
DESSERT - DESER
TORTA DI MATRIMONIO
Weselny tort biszkoptowy o smaku cytrynowym nasączony martini bianco z kremem śmietankowo - waniliowym i czekoladowym przekładany świeżymi owocami.
PROPOZYCJA MENU III
ANTIPASTI - PRZYSTAWKI
VERDURE GRIGLIATE AL PROFUMO DI ROSMARINO E AGLIO
Talerz warzyw sezonowych z grilla, pachnących delikatnie rozmarynem i czosnkiem
SCAMPI AVVOLTI NELLA PANCETTA
Krewetki boczkiem owijane z pieca
ROAST BEEF DI ANATRA
Rostbef z piersi kaczki z rucolą, parmezanem i odrobiną różowego pieprzu
ANANAS E PROSCIUTTO CRUDO
Kawałeczki świeżego ananasa owinięte szynką parmeńską
ZUPPA - ZUPA
ZUPPA DI FUNGHI PORCINI
Tradycyjna zupa grzybowa z prawdziwkami
SECONDI PIATTI - DRUGIE DANIA
AGNELLO SCOZZESE AL FORNO NELLA SUA SALSA CON GRATIN DI PATATE
Wyborna młoda jagnięcina z piecaw sosie własnym serwowana z gratin z ziemniaków i młode sałaty
FILETTO DI MERLUZZO AL VINO BIANCO CON POMODORINI CHERRY
Delikatny filet z białego dorsza w sosie z białego wina z pomidorkami cherry i puree' z ziemniaków
DESSERT - DESER
TORTA MERINGA DI MATRIMONIO
Nasz słynny tort bezowy, piętrowy z dekoracjami ślubnymi
uprzejmie prosimy o wybór smaku:
COINTREAU
Wyśmienity, lekki tort bezowy z puszystym kremem z kroplą likieru "cointreau"
KAWOWY
Aksamitny krem z mocnym naparem kawy i orzechy
ŻURAWINOWY
Puszysty krem smarowany domową konfiturą z żurawin
Liczba unikatowych wyświetleń wizytówki: 2094